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【焖羊肉怎么做 制作焖羊肉的方法】1、主料：羊肉600克、党参8克、红枣5个、黄芪4克、桂圆(干)8克、马蹄适量 。
2、辅料：盐1小勺、糖1勺、酱油4勺、姜适量、葱白1段、葱少许 。
3、羊肉洗干净切小块后清水下锅 ， 水开后煮两分钟 ， 捞起冲洗干净备用 。
4、姜切片 ， 切好葱白 。
5、锅内热油 ， 如果有比较肥的羊肉放下去煸出油 。再放下葱白和姜片煸香 。再倒入羊肉翻炒片刻 。
6、入没过羊肉的水量 ， 放一小匙盐 。
7、倒入酱油和糖 。
8、放下红枣 ， 黄芪 ， 党参 ， 桂圆肉 ， 枸杞后盖盖大火煮开后小火焖45分钟 。
9、最后放入马蹄再放入葱继续焖15-20分钟即可 。
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