【西芹和芹菜的营养价值】
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西芹中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、各类维生素C等物质 。其中，西芹的钙和磷含量相对较高 。而且芹菜叶子中的营养成分要比芹菜茎要高 。芹菜中含有丰富的营养物质，可以起到平肝降压、镇静安神、利尿消肿、降血糖、辅助治疗高血压等作用 。
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