1、食材：马齿苋干、鸡蛋、面粉、小葱、盐 适量 。
2、马齿苋干洗净、提前泡开，挤干水分切成小段 。
3、小葱切成小段备用 。
4、马齿苋、小葱、盐打入1个鸡蛋，慢慢加入面粉，混合成略浓稠的面糊 。
【晒干马齿苋怎么做好吃 晒干马齿苋如何做好吃】5、平底锅刷油，舀一勺面糊，转动锅子摊开，煎至两面金黄即可 。
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