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沙果属蔷薇科 ， 仁果亚科 ， 苹果属 ， 别名林檎、花红果、萘子 。布于西北、华北、东北以及长江以南各省 。沙果性平 ， 味甘酸 ， 具有止渴生津、消食化滞、涩精的功效 。沙果既可鲜食 ， 又可加工 。沙果香气浓郁 ， 风味独特 ， 营养丰富 ， 药用价值高 ， 深受消费者喜爱 ， 为当下的畅销果品 。食疗作用1．生津止渴 沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富 ， 食之有生津止渴 ， 消食除烦和化积滞的作用 。2．涩精止痢沙果味酸涩而收敛 ， 具有良好的涩精、上泻痢的作用 ， 是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品 。3．驱虫 沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用 ， 可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病 。4．明目沙果的叶鲜用或晒干用 ， 皆具有泻火明目 ， 杀虫解毒的作用 。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮 。营养成分沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等 。每100克含水分82 。克 ， 蛋白质0.3克 ， 脂肪0.8克 ， 碳水化合物15.1克 ， 热量69千卡 ， 粗纤维0.9克 ， 灰分0.2克 ， 钙45毫克 ， 磷9毫克 ， 铁0.9毫克 ， 胡萝卜素0.05毫克 ， 硫胺素0.02毫克 ， 核黄素0.02毫克 ， 尼克酸0.2毫克 ， 抗坏血酸1毫克 ， 钾148毫克 ， 钠0.9毫克 ， 镁7.3毫克 。药用价值采收和储藏：根 ， 全年均可挖 ， 切片；果实 ， 夏、秋季成熟时采摘；全株 ， 夏、秋季采收 ， 切碎晒干 。【注意事项】沙果涩敛 ， 不宜多食；脾弱气虚者不宜食 。【性味】辛；甘；性凉【功能主治】祛风湿；止咳平喘 。主风湿痹病；咳嗽气喘；胸膜炎【用法用量】内服：煎汤 ， 6-15g；或泡酒 。
【沙果的营养价值是什么】
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