1、保存蕨菜可以进行晒干保存 ， 将新鲜的蕨菜处理干净晒干 ， 用保鲜袋装好 ， 放到阴凉处或者冰箱里冷藏 。
【蕨菜的保存方法 蕨菜的保存步骤】2、还可以腌制保存 ， 沥干水分放入盆中 ， 加入食盐比例为7:3 ， 腌制半个小时 ， 把蕨菜放入咸菜坛子里压紧就可以了的 。
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