1、一般加淡奶油的蛋挞，主要是为了增加蛋挞的口感和奶香味，让味道变得更加香醇 。其实利用牛奶和鸡蛋也可以做出来，首先需要准备牛奶和鸡蛋，以及少量的淀粉，白糖也可以适量加入，不过最好用细一点的白砂糖 。
2、将鸡蛋倒入过滤器中，慢慢地将蛋黄和蛋清分离出来，只取其中的蛋黄后，加入牛奶和白糖 。白糖最好是和牛奶以1：5的比例加入，不要加太多的糖以免破坏蛋挞的香味 。加入淀粉可以让口感更酥软，适量加入即可 。
【不用淡奶油的蛋挞窍门 不用淡奶油的蛋挞做法】3、全部加入后，用搅拌器慢慢地打匀，等颜色看上去是淡黄色的液体就是成品了 。将准备好的成品慢慢倒入准备好的蛋挞皮里即可，注意倒入的时候保持七、八分左右就可以了，太满容易在烤制的过程中溢出，影响蛋挞的美观性 。
推荐阅读
- 公积金贷款不买房 买房贷款不用公积金怎么还
- 教你如何化淡妆 化淡妆方法
- 泡杨梅酒杨梅需要蒸吗 泡杨梅酒杨梅蒸不蒸
- 刚保养完可以加燃油宝吗 刚保养完不用加燃油宝吗
- 新手做蛋糕不用牛奶 新手做蛋糕没有牛奶也能成功
- 打不起来的奶油怎么处理 打不起来的奶油如何解决
- 如何制作奶油面条 制作奶油面条的方法
- 奶油为什么打成豆腐渣 奶油打成豆腐渣的原因
- ps怎么把图片颜色变淡 ps让图片变淡的简单方法
- 淡菜里面黑色的能吃吗 淡菜里面黑色的是否能吃