1、奶油之所以打成豆腐渣，多半是因为打发过度的缘故，要是想继续使用的话，可以将它继续打5分钟，打出水后制成黄油使用 。
【奶油为什么打成豆腐渣 奶油打成豆腐渣的原因】2、或者可以将它隔水放到微波炉加热，取出来冷却后放到冰箱，取出来后加水重新打发即可 。
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