文章插图
【酸奶蛋糕家常做法 酸奶蛋糕的步骤】1、主料：砂糖65克、酸奶250克、低筋面粉65克、鸡蛋5个、酸奶100毫升、柠檬汁几滴、芒果粒适量、粟粉35克 。
2、将鸡蛋分离好 。
3、蛋黄中加入250克酸奶，充分搅拌均匀 。
4、搅拌好的蛋黄液中筛入低筋面粉、玉米淀粉（粟粉） 。
5、切拌成无颗粒的糊状 。
6、蛋白放在无油无水的容器里，也不能有一点蛋黄液 。往里加入几滴柠檬汁 。
7、分三次加入细砂糖打发 。
8、打至硬性发泡 。
9、蛋白霜和蛋黄糊上下切拌，混合均匀 。
10、拌好的面糊倒入模具中，轻震几下震出大的气泡 。
11、拌好马上放入预热好的烤箱里防止沉淀，160度上下火65分钟，然后调为170度，烤5分钟 。
12、小纸杯蛋糕淋上适量的酸奶，然后放上芒果粒 。
推荐阅读
- 炖羊肉的家常做法窍门 炖羊肉家常的做法窍门
- 家常酸辣粉怎么做的 家常酸辣粉的简单做法
- 炖菜大全家常菜 炖菜大全
- 脆皮烧肉的家常做法 脆皮烧肉怎么做
- 心形天使蛋糕卷的做法 心形天使蛋糕卷怎么做
- 油焖豆腐泡的做法 家常菜油焖豆腐泡的做法
- 葱香回锅肉怎么做 家常菜葱香回锅肉的做法
- 家常版卤牛肉 好吃的卤牛肉做法介绍
- 麻辣虾夷贝家常做法 原来是这样做的
- 十四寸蛋糕多大 关于十四寸蛋糕尺寸介绍