【鸡蛋怎么煮好剥壳】煮鸡蛋时适当加入少许盐 ， 这样鸡蛋在煮制时蛋壳会软化 ， 可以更好的剥下蛋壳 。煮鸡蛋最佳的方式是冷水下锅 ， 大火烧开用中火煮5分钟左右即可 ， 这样煮出来的鸡蛋成熟度最佳 ， 而且口感最好 ， 营养也保持的最好 。
鸡蛋怎么煮好剥壳
文章插图
煮好的鸡蛋捞出后 ， 可以放入凉开水中浸泡一会儿会更容易剥下蛋壳 。
鸡蛋的营养价值非常高 ， 其中富含有蛋白质、胆固醇、不饱和脂肪酸以及钙、铁、磷等多种矿物质 。
鸡蛋切忌煮的时间过久 ， 若煮的时间太长 ， 会导致蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应 ， 形成硫化亚铁褐色沉淀 ， 会影响人体对鸡蛋中铁的吸收 。
推荐阅读
- 怎么做酥皮鸡翅 酥皮鸡翅做法介绍
- 双马尾怎么扎 双马尾的扎法
- 火龙果怎么保存可以放的更久 火龙果如何保存可以放的更久
- 技术工人等级证怎么考 技术工人等级证报考条件
- 雀巢淡奶油打发不起来怎么办
- 周岁短信邀请怎么写 周岁短信邀涵请怎么写
- 翡翠牌子不打孔怎么串 翡翠牌子如何佩戴
- 邓丽君是怎么死的？她是不是间谍？
- 哑怎么组词 汉字哑怎么组词
- 干了的黑色中性笔油怎么洗掉 干了的黑色中性笔油如何洗掉