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【刀柄是刀的什么部位】刀柄是刀的手持部位 ， 因刀身较为锋利不方便拿握 ， 所以就产生了刀柄 ， 在原始社会 ， 古人类就用石头、蚌壳、兽骨打制成各种形状的刀 。他们选用的石头多半是石英石、砂岩 ， 也有燧石和水晶石 。
刀为单面长刃的短兵器 。同时泛指可用于切、削、割、剁、刺的工具 ， 与匕首合称亦为膳食器 。刀的最初形态 ， 与钺非常接近 。其形状为短柄 ， 翘首 ， 刀脊无饰 ， 刃部较长 。
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