1、先把冰冻鸡胸肉解冻,再烧一大碗水,水滚后把鸡胸肉放进去,里面撒上姜丝,中火煮至七成熟 。
2、再把煮好的鸡胸肉撕成丝放在盘子里备用 。
3、把蒜苔洗干净切掉老的再切成段,生姜去皮切成丝,小米辣也切成丝,放在盘子里备用 。
4、锅烧七成热,放少量花生油,先把姜丝放下去小火煸出香味,再把鸡丝放下去爆炒一分钟后铲出来备用 。
【小炒鸡丝家常做法 你都学会了吗】5、另起锅,把蒜苔放下去翻炒二分钟,再把鸡胸肉丝和小米辣一起放下去翻炒半分钟 。
6、用生粉,白糖,酱油加少量水调制少量淀粉水,倒进锅里,加一小勺盐 。
7、最后翻炒均匀,关火装盘即可 。
推荐阅读
- 西瓜冰糕家常做法 西瓜冰糕怎么做
- 家常筒骨粉怎么做 如何制作家常筒骨粉
- 炒孜然羊肉的家常做法 炒孜然羊肉的做法
- 小炒鱼的做法 小炒鱼的家常菜做法
- 角瓜炒蛋家常做法 角瓜炒蛋怎么做
- 面包三明治的家常做法 面包三明治怎么做
- 不辣的泡鸭爪的制作方法 家常泡鸭爪做法分享
- 牛排家常做法窍门 煎牛排的方法
- 自制香辣酱的家常做法 自制香辣酱的家常做法步骤
- 东北熘肝尖的家常做法 怎么做东北熘肝尖