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【霜降吃什么传统食物 这四种食物最适合霜降时节吃】1、吃牛肉 。
霜降是个进补的好时节 ， 俗语称冬补不如霜降补 ， 冬补过于滋腻 ， 而霜降节气补补是极好的 。而为迎接霜降节气的到来 ， 不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗 。从养生的角度看 ， 牛肉的蛋白质含量高 ， 而脂肪含量低 ， 加上味道鲜美 ， 所以非常受人喜爱 。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效 。寒冬食牛肉 ， 有暖胃作用 ， 为寒冬补益佳品 。
2、吃鸭子 。
在霜降的这一天 ， 闽南台湾的民间要进食补品 ， 也就是我们北方常说的“贴秋膘” 。每到霜降时节 ， 闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆 ， 有时还会出现脱销、供不应求的情况 。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子 。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益 。鸭肉有降低胆固醇的作用 。所以 ， 平时多吃点鸭肉取代其他的肉菜 ， 是非常健康的 。
3、吃萝卜 。
萝卜是秋天的宝 ， 我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法 ， 意思是说在十月吃萝卜 ， 犹如吃人参一样受益 。其实白萝卜还有不少“好搭挡” ， 有的可以营养互补 ， 有的能让滋补功效加倍 。霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候 ， 所以在霜降期间 ， 我国民间也有吃萝卜的习俗 。
山东农谚：处暑高粱 ， 白露谷 ， 霜降到了拔萝卜 。肺应秋季 ， 白萝卜皮白而不透者肉味偏辣 ， 生吃下气、增强肺功能 ， 还可以止咳 。白萝卜、青橄榄各适量 ， 煎水代茶饮 ， 预防治疗流行性感冒 。
4、吃柿子 。
霜降吃丁柿 ， 不会流鼻涕 。这是福建的泉州老人对于霜降吃柿子的说法 。在我国的一些地方 ， 霜降时节要吃红柿子 ， 在当地人看来 ， 这样不但可以御寒保暖 ， 同时还能补筋骨 ， 是非常不错的霜降食品 。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟 ， 这时候的柿子皮薄肉鲜味美 ， 营养价值高 ， 非常受大家的追捧 。
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