还不清楚炒青椒的家常做法吗?教你做最美味可口的青椒肉丝!

【还不清楚炒青椒的家常做法吗?教你做最美味可口的青椒肉丝!】青椒做为菜市场里面最常见的蔬菜,其维生素C含量高,微辣清香适合广大人群的口味,那么炒青椒就有非常多不同的做法,可以清炒也可以炝炒,今天就让小编带你来了解一下炒青椒的家常做法吧!

还不清楚炒青椒的家常做法吗?教你做最美味可口的青椒肉丝!

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炒青椒的家常做法一、清炒青椒肉丝食材:
精肉半斤、青椒若干、淀粉、盐、大葱、鸡精等 。
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方法:
1、将精肉切条,裹上淀粉,放少许盐腌制放进碗中备用,将青椒洗净剥出尾部的青椒籽,切好备用;
2、开至小火将锅烧热放入食用油,油煎至五分时,开至大火,放入姜蒜爆香,之后捞出姜蒜,关火;
3、将精肉条放入锅内煸炒,泛白至些微金黄时下入青椒和大葱段进行煸炒,加入少量盐调味之后翻炒一下加入少许鸡精,清炒的青椒肉丝就完成了 。
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二、炝炒青椒土豆丝食材:
青椒若干、红椒若干、土豆两个、花椒、醋、小米椒若干 。
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方法:
1、将青椒洗净后切成丝状,将蒜和小米椒切碎备用,土豆切丝之后,放入凉水中泡着备用;
2、锅中倒进油,将花椒稍微煸炒一下,爆出香味之后捞出,放入小米椒和蒜,继续煸炒爆香,此时倒入土豆丝和紫甘蓝,炝炒;
3、炒至土豆丝裹上一层金黄的油和小米椒的红之后,倒入香醋,在加上适量的盐,开大火继续爆炒 。此刻加入青椒丝翻炒均匀放适量鸡精调味,就可以出锅了 。
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青椒的适宜人群这两种不同炒青椒的做法你学会了吗?青椒虽然好做好吃,但也有一些人群是不适宜吃过多的青椒的,比如眼疾患者、食道炎、胃溃疡的人应当少吃或者不吃青椒,否则容易对肠胃造成一些不必要的损伤!
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以上就是小编今天为大家整理的关于炒青椒的日常做法,是不是看起来非常好吃又简单呢?尽管如此,小编还是提醒各位,有些人群还是不适合吃青椒的,不能为了好吃就不注意自己的身体哟!

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