你知道有那些蔬菜能降火吗 你知道有什么些蔬菜能降火吗


你知道有那些蔬菜能降火吗 你知道有什么些蔬菜能降火吗

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【你知道有那些蔬菜能降火吗 你知道有什么些蔬菜能降火吗】1、毫无疑问 , 蔬菜之中的降火冠军非苦瓜莫属 , 已经证实的是 , 苦瓜中含有一种苦味物质能够帮助人体去除燥热和上火症状 。类似的苦味食物还有芥菜等 。虽然有的人不太能够接受苦瓜的苦味 , 但是如果您已经上火了的话 , 不妨来一个凉拌苦瓜片 , 将一个苦瓜去籽洗净之后切成薄片状 , 放入开水之中焯熟之后迅速捞起 , 沥干水分之后加入油盐、酱醋以及葱姜蒜末等调味料 , 凉拌即可装盘食用了 。这样做出来的苦瓜看着清爽宜人 , 翠绿的颜色就非常赏心悦目 , 再加上苦瓜经过焯水之后的苦味有所减轻 , 所以味道也还是不错的 。非常适合夏季食用 。
2、除了苦瓜可以有效降火之外 , 还有一些食物也是可以降火去燥的 , 中医理论认为 , 根据五色的相生相克原理 , 白色的食物是有利于降火去燥的 。例如被称为小人参的萝卜 , 一直以来也是降火去燥解决郁结的首选食物 。其中尤以青皮萝卜为最佳 。此外还有一些蔬菜和水果是寒凉性的 , 也能够起到降火的作用 , 例如空心菜、包心菜、南瓜、冬瓜等 , 水果有火龙果、橘子以及圣女果等 , 一些中性的食物有时候也可以适当食用来调整自己的饮食习惯 。尤其是在上火的时候 。像大白菜、生菜、莴笋以及竹笋等都是很好的食物 , 一方面可以促进身体的排毒 , 另一方面又可以帮助身体除去湿气 , 避免湿热上火 。

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