腌芹菜怎么做好吃 腌芹菜的做法


【腌芹菜怎么做好吃 腌芹菜的做法】1、芹菜腌制时间不宜过长 , 最好是随腌随吃 , 平时在家中制作时可以取芹菜一千克 , 生姜一小块 , 大蒜一头 , 红椒一个 , 食用盐适量 , 干净的容器一个 。
2、把准备好的芹菜去掉叶子和根部 , 留下它的叶梗 , 然后再用清水把它们洗净 , 去掉不分以后把它们切成段状备用 。
3、把大蒜去掉外皮 , 切成蒜片 , 把生姜洗好以后切成姜丝 , 把红辣椒也洗好切成块状 。
4、把切好的芹菜与大蒜和生姜与红辣椒放在一起调匀 , 然后再加入食用盐调匀以后放在阴凉的地方腌制 , 四五个小时以后就能入味 , 如果能腌制一夜 , 到第二天再吃 , 味道会更加出色 。
5、腌芹菜的做法虽然很简单 , 但是在制作的过程中 , 大家一定要注意 , 不能让芹菜或者其他材料粘上油 , 不然会容易发生变质 , 想让腌芹菜的味道更好一些 , 可以在取出食用时 , 加入适量的麻油进行调味 。

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