【泡发海参的方法 如何泡发海参】1、泡 ， 0-4℃冷藏环境 ， 用纯净水浸泡海参48小时（浸泡时间可适当调节 ， 海参变软即可） ， 每24小时（8或12小时效果更好）换水一次 。
2、剪 ， 沿腹部开口纵向剪开海参 ， 去除头部环状沙嘴 ， 剪断内筋 ， 清洗海参内壁 。
3、煮 ， 将海参放入纯净水中 ， 大火煮沸 ， 中火煮40-60分钟 ， 海参有弹性、无硬芯（类似煮熟的鸡蛋清）后即可熄火 ， 自然凉透 。
4、泡 ， 煮好的海参冷却后 ， 在0-4℃冷藏环境 ， 再次用纯净水浸泡海参48小时 ， 每24小时（8或12小时效果更好）换水一次 。
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