1、小米粥有点苦不正常 。可能是小米保存不当 ， 失去了水分 ， 受潮后导致发霉、变质 。所以 ， 当小米的味道有变时 ， 千万不要再食用 ， 以避免食物中毒 。也就是说是陈米 。
2、熬粥时放小苏打量过多 ， 加了食用碱的小米粥 ， 其口味会受到影响 。
【小米粥有点苦正常吗 为什么小米粥有点苦】3、熬粥时糊锅底 ， 可能会有苦味 。刚下米时要随时搅一下锅 ， 防止糊底 。
4、熬粥时锅中放足量水 ， 不可以在中途加水 。
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