1、原料：特粉500克 ， 酵母5克 ， 泡打粉8克 ， 水发地软：350克 ， 豆腐100克 ， 葱40克 ， 熟猪油50克 ， 姜末15克 ， 盐10克 ， 胡椒粉、味精各6克 ， 五香粉3克、香油15克 。
2、和面：面粉加酵母、泡打粉用温水和成发酵面团待用 。
3、制馅：葱切末 ， 地软洗净剁碎 ， 豆腐蒸熟切成0.3厘米大的丁；炒锅上火加熟猪油 ， 烧七成热下葱姜煸出香味 ， 倒入豆腐丁 ， 加调料翻匀离火倒入地软再加香油拌匀成馅 。
4、成形：将发酵好的面团揉匀 ， 搓条揪成每两3个的剂子 ， 压皮包入馅心成带褶包子生坯 。
【地软包子的做法 地软包子怎么做】5、熟制：包子生坯上笼旺火蒸8分钟即成 。
推荐阅读
- 雍容华丽是什么意思 雍容华丽的意思
- 蜡像是什么 蜡像的简介
- 哲学的基本问题是什么 哲学问题讲解
- 论文的写法 怎么写论文
- 老北京炸酱面的家常做法 老北京炸酱面怎么做
- 子宫肌瘤平时有啥症状 子宫肌瘤患者最主要的症状是
- 买回来的冬瓜如何保存 教你如何保存冬瓜
- 心不在焉是什么意思呢 词语心不在焉的意思
- 如人饮水冷暖自知的前一句是什么
- 饲料有哪几种分别都有什么作用 饲料的简介