1、月饼保质期为3到6个月 , 放一年多不能吃了 , 月饼也不适合冷冻 。
2、月饼含有丰富的油脂和糖分 , 受热受潮都极易发霉、变质 , 所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方 。
3、一般来说 , 月饼皮软、水分大、易变质 , 最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室 , 食用前一小时取出 , 可保证它的口味 。
【月饼放了一年还能吃吗 放了一年的月饼可不可以吃】4、在25℃的气温环境下 , 杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼 , 存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃ , 月饼存放的时间还应该适当缩短 , 一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼 , 应随买随吃 。
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