鸭肉怎么炒 鸭肉如何炒


1、用料:鸭半边、仔姜约4两、青椒三个、蒜头适量、红椒三个 。青红椒各三个(切斜段),蒜头(拍过),仔姜(切片) 。
2、鸭肉洗净切块 。
3、热锅下少许油,放蒜头爆香,倒入鸭肉,中火煸炒,直至鸭肉出油,鸭皮收缩 。放入仔姜翻炒五分钟 。
【鸭肉怎么炒 鸭肉如何炒】4、倒入两勺酱油、少许糖和料酒,炒两分钟,使鸭肉均匀上色即可出锅 。

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