1、麻婆豆腐 ， 先准备好花椒末 ， 一块豆腐 ， 郫县豆瓣 ， 50克肉末 ， 十粒花椒粒 ， 辣椒粉 ， 胡椒粉 ， 水淀粉 ， 先把小葱切成小段儿 ， 在锅里面放入油油 ， 热把肉末放进去炒熟 ， 再盛到碗里面放在一边在锅里面备用把豆瓣放进去炒香 ， 再加入水 ， 加入花椒粒 ， 辣椒粉 ， 胡椒末 ， 用小火煮七分钟 ， 再把炒好的肉末倒进去 ， 把豆腐切成小块的放进去煮几分钟就可以了 ， 再倒入水淀粉把汤汁煮开 ， 盛到盘子里 ， 再撒上一些花椒末和葱花就可以了 。
2、可乐鸡翅 。先准备好鸡翅 ， 干 ， 红辣椒 ， 可乐老抽 ， 首先把鸡翅先洗干净 ， 放到锅里面炒出水分之后再把鸡翅捞出来 ， 在锅里面倒入一些油烧热 ， 再把鸡翅放进去煎到两面都呈金黄色 ， 因为热锅冷油煎鸡翅的话会比较容易粘锅 ， 所以放一点也会不容易粘锅 ， 再把里面放两个整的干辣椒再倒入可乐可乐 ， 要淹住鸡翅的一半 ， 再高一点就可以了 ， 再加入老抽调色调味 ， 再用大火煮开 ， 再把浮沫捞一下 ， 把火关小一点 ， 如果最后收汁就可以了 ， 再加一点鸡精或者是味精搅拌一下 。
【什么菜和米饭搭配好吃 配米饭的菜什么好】3、红烧茄子 ， 红烧茄子在素菜中的地位还是比较高的 ， 茄子吃起来口感软绵 ， 而且很入味 ， 尤其是搭配米饭一起吃特别香 ， 茄子作为日常生活中比较常见的一道美食 ， 做法多种多样 ， 每一道吃起来口味都不错 ， 当然红烧做法也为茄子增色不少 ， 有一点要提醒减肥者的 ， 这道菜由于油糖含量都比较高 ， 所以很容易长胖 ， 所以不可多吃哦 ， 尽管他吃起来确实让人停不下筷子 ， 但是为了保持身材 ， 最好还是控制一下自己 。
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