【如何做捞汁西葫芦 教你怎么做捞汁西葫芦】1、食材：西葫芦500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克 。
2、选嫩一点的西葫芦 ， 一盘的话一根足够 。
3、西葫芦洗净 ， 切掉两端 ， 用擦丝板擦成长丝 。
4、擦到中间接近籽的部分就换一边继续擦 ， 籽的部分口感不好不适合做凉菜 ， 留着炒菜做汤用吧 。
5、调汁：朝天椒切片 ， 蒜切片 ， 放入碗中 ， 加入30g生抽 ， 30g米醋 ， 10g水 ， 4g糖搅拌均匀 ， 注意 ， 各个品牌的酱油和醋的咸度酸度是有差异的 ， 这个汁不要太咸 ， 醋如果用白醋的话请减量 ， 不宜过酸 。
6、摆盘：擦好的西葫芦丝放入一个碗或深盘中 ， 盘一盘 ， 好看点 。
7、把调好的汁淋上就好了 ， 吃之前再浇汁 ， 因为浸泡过久西葫芦会吸收调料汁的味道 ， 味道会过重 ， 我们只需要清甜的西葫芦裹上调味汁就好了 。
推荐阅读
- 燃烧意志如何刷彩钻 燃烧意志刷彩钻的方法
- 倩女幽魂手游异人攻略最新 倩女幽魂手游异人如何玩最新的呢
- 未约定利息法律如何规定 民间借贷没写明利息的利率规定
- 广发证券如何取消账户 需要去现场办理吗
- 母乳保鲜冰袋怎么用 母乳保鲜冰袋如何用
- 厨房很多蟑螂如何消除 厨房很多蟑螂消除都方法
- 如何清洗黑鱼 怎样清洗黑鱼
- 藏红花如何保存 藏红花保存方法简述
- 雪花粉的用法 雪花粉如何使用
- 秋田幼犬怎么挑选 如何选择秋田幼犬