正定十大名吃是：马家老鸡店、郝家排骨、崩肝、正定八大碗、牛头宴、崩肝、王家烧麦、鲍氏大盘鸡、程记腊汁肉白吉馍、缸炉烧饼、锅贴饼子 。
1、马家老鸡店
马家老鸡店卤鸡是我国著名地方特产 。起源于明末清初，距今已有三百余年历史 。马家鸡选用农家散养柴鸡，再添加20多种作料的百年老汤卤鸡，当天现煮而成 。外观黄里透红，吃起来香嫩不腻 。
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2、郝家排骨
郝家排骨是一道色香味俱全的传统名菜 。由河北正定郝家传承祖上排骨烹饪秘方而成 。选用新鲜排骨搭配天然中草料与特殊煮制工艺制作而成，其风味独特，肉质爽滑，备受食客喜爱 。
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3、崩肝
崩肝是一道名菜 。精选黄牛肝作为原料，经过高温蒸煮等十几道工序完成，崩肝色泽酱红，入口鲜香 。早在唐代就已闻名，至今已有千年历史 。属于河北省石家庄市正定的名吃之一 。
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还有正定八大碗、牛头宴、崩肝、王家烧麦、鲍氏大盘鸡等，也是正定的十大名吃 。
【正定十大名吃都是什么？】
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