1、烘焙材料：榴莲肉、蛋黄4个、甜奶油300ml、牛奶250ml、细沙糖40g、柠檬汁30ml、玉米淀粉5g 。
2、蛋黄打散加入糖,筛入玉米淀粉搅拌 。
3、牛奶煮至微沸,慢慢倒入蛋黄中,边倒边搅拌 。
4、将蛋奶浆倒回镬中,中火煮3分钟左右,边煮边搅拌,煮至浓稠状,放凉备用 。
【怎么做榴莲蛋糕 榴莲蛋糕的做法】5、榴莲肉去核,加入柠檬汁,用筷子搅至软绵 。
6、甜奶油打至7成发(湿性),原来体积1.5倍 。
7、打发好噶甜奶油,榴莲肉放凉噶蛋奶糊 。
8、蛋奶糊 甜奶油 榴莲肉三者混合搅拌均匀 。
9、倒入有盖噶容器,高度唔超过6cm,放入冰箱冷冻5小时以上 。
10、中途取出,每45分钟搅拌一次,重复动作,直至雪糕变硬 。
推荐阅读
- 瑞士美度手表质量怎么样 美度的手表怎么样
- 网络电视怎么安装 网络电视如何安装
- 微胖女孩怎么搭配衣服显瘦 微胖女孩如何搭配衣服显瘦
- 吃榴莲有哪些注意事项 吃榴莲的注意事项
- 打日文的时候怎么把假名标注在汉字之上
- 各种口味爆米花的家常做法 爆米花的烹饪方法
- 卤肉正宗的做法和配方 卤肉的烹饪方法
- 怎么做鱼子 如何做鱼子
- 我被强吻了。。怎么办？？
- 空调开不了机怎么办?如何解决? 空调开不了机如何处理