1、柠檬买回来后先洗净 ， 抹干表面水份；把柠檬切碎 ， 尽可能切碎点 ， 核最好挑出来不要 ， 因为比较苦 。把切好的柠檬放入炖盅；加入一斤冰糖 ， 不用加水；在电子炖盅外用开水注到最到水位线；盖好盖子 ， 炖约八个小时左右 。
2、柠檬 ， 芸香科柑橘属植物 ， 柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等 。小乔木 ， 枝少刺或近于无刺 ， 嫩叶及花芽暗紫红色 ， 叶片厚纸质 ， 卵形或椭圆形 。单花腋生或少花簇生 。果椭圆形或卵形 ， 果皮厚 ， 通常粗糙 ， 柠檬黄色 ， 果汁酸至甚酸 ， 种子小 ， 卵形 ， 端尖；种皮平滑 ， 子叶乳白色 ， 通常单或兼有多胚 。花期4-5月 ， 果期9-11月 。
【柠檬的吃法大全 新鲜柠檬的吃法有哪些】3、柠檬因其味极酸 ， 肝虚孕妇最喜食 ， 故称益母果或益母子 。柠檬中含有丰富的柠檬酸 ， 因此被誉为“柠檬酸仓库” 。它的果实汁多肉脆 ， 有浓郁的芳香气 。因为味道特酸 ， 故只能作为上等调味料 ， 用来调制饮料菜肴、化妆品和药品 。此外 ， 柠檬富含维生素C ， 能化痰止咳 ， 生津健胃 。用于支气管炎 ， 百日咳 ， 食欲不振 ， 维生素缺乏 ， 中暑烦渴等症状 ， 它是坏血病的克星 。
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