1、黑蒜又名发酵黑蒜 ， 别称为“血管清道夫” 。它具有增强人体的免疫力 ， 杀菌消炎 ， 降血糖 ， 降血脂 ， 降胆固醇 ， 预防心脑血管疾病 ， 抗氧化 ， 抗衰老 ， 消除疲劳 ， 缓解便秘 ， 保护肝脏 ， 提高免疫力 ， 抑制动脉粥样硬化 ， 抗过敏 ， 平稳血压的作用 。
【黑蒜的功效 黑蒜的功效作用介绍】2、与普通的大蒜相比 ， 黑蒜具有更加强大的功能 ， 而且黑蒜味道酸甜 ， 不具有普通大蒜的挥发性 ， 刺激性气味 ， 且食用后不会上火 。
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