1、食材：菠菜300克、粉丝50克、香菜3克、生抽5克、蚝油2克、醋5克、盐2克、酱油2克、白糖2克、香油5克、麻油2克、食用油5克、辣椒1克、蒜5克 。
2、准备好所有的食材 ， 菠菜洗净 ， 切两段 。
3、粉丝煮软捞出 ， 用剪刀剪一下 ， 备用 。菠菜绰水 ， 滴几滴食用油 ， 颜色比较鲜艳 。
4、调料汁 ， 酱油一勺 ， 生抽半勺 ， 蚝油一勺 ， 醋三勺 ， 麻油一勺盐半勺 ， 糖半勺搅拌均匀备用 。
【如何制作凉拌菠菜粉丝 怎样做凉拌菠菜粉丝】5、锅中放油 ， 把辣椒和蒜末炒香 ， 然后把料汁倒入 ， 小火煮开即可 。
6、把菠菜 ， 粉丝 ， 香菜和料汁倒盆中 ， 再滴几滴香油 ， 用筷子拌一下 。
7、装盘开吃 。
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