【红焖肉应该怎么做 红焖肉的做法】1、材料：猪五花肉250克 ， 葱段10克 ， 冰糖5克 ， 大 料、盐、料酒、酱油各适量 。
2、葱切小段；猪肉切成小方块 。
3、油锅烧热 ， 下冰糖炒成糖色 ， 放入肉块、葱段、大料翻炒几下 。
4、加入清水、酱油和料酒 ， 用小火焖50分钟 ， 转中火焖至汤汁黏稠 ， 加盐调味即可 。
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