【荆菜和罗勒有什么区别】1、味道不同：荆菜富含芳香香油 ， 有一股特殊的香味 ， 甚至有些刺鼻 ， 罗勒的味道会比较温和 。2、叶片不同：荆菜的叶片光滑 ， 没有褶皱 ， 罗勒的叶片凹凸不平 ， 有明显褶皱 。3、花朵不同：荆菜的花朵较小 ， 呈白色 ， 罗勒的花朵呈紫色 ， 且香味浓郁 。
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罗勒的介绍
罗勒原产于非洲、美洲及亚洲热带地区 ， 喜温暖湿润气候 ， 不耐寒 ， 耐干旱 ， 不耐涝 ， 以排水良好 ， 肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳 。
罗勒嫩叶可食 ， 亦可泡茶饮 ， 可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料 。
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荆菜的介绍
荆菜喜欢温暖湿润的生长环境 ， 耐热但不耐寒 ， 耐干旱 ， 不耐涝 ， 对土壤要求不严格 。
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荆菜分布在豫东地区 ， 类似于作料 ， 春种夏熟 ， 叶茎都可以食用 ， 味似柠檬 ， 可放入凉拌菜中提鲜 ， 配在油腻菜中解油去腻 。
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