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哪种酱香酒比较好喝？经过测评 ， 这3款白酒成功上榜 ， 看你喝过吗？
近几年在茅台的洗礼下 ， 酱香酒风靡全国 ， 各年龄段的白酒爱好者都对酱香酒“上瘾” 。 酱酒的需求增加了 ， 自然市场对酱酒的供给也就增加了 。 但问题就来了 ， 一时间涌现的大批酱香酒品牌让消费者眼花缭乱 ， 哪种酱香酒比较好喝 ， 成了不少人的难题 。
如果单论哪款酱香酒比较好喝 ， 那好喝的酱香酒多了去了 ， 但如果从酱香酒的酿造工艺出发论哪种酱香酒比较好喝 ， 众所周知 ， 大曲坤沙工艺酿造的酱香酒是最好喝的 。
大曲坤沙工艺酿造的酱酒为啥被公认的好喝？
首先需要知道酱香酒的酿造有三种基本工艺 ， 坤沙、碎沙以及翻沙 。 其中坤沙酒工序非常复杂 ， 工艺达到了165道 ， 耗时也比较长 ， 同样对原料的消耗比较大要求比较高 ， 相应的坤沙酒的品质也最高 ， 口感也更好 。
今天小编就为大家分享3款大曲坤沙工艺酿造的纯粮食酱酒 ， 建议了解一下哦！
第一款：红花郎10
郎酒集团也是知名的酱酒品牌了 ， 它走的是全线酱酒路线 ， 有高端的青花郎 ， 也有专注于中低端市场的红花郎 ， 这款红花郎10是其旗下口碑排名前几的一款酱酒 ， 在各大宴席上都能经常见到 。
这款酒勾兑的是10年陈酿酒花 ， 酒花菁纯 ， 口感上具有浓酱兼香的特点 ， 占主导地位的却不是酱香 ， 这款酒的酱香很轻柔 ， 入口后浓香酒的凛冽感更强一点 ， 酒的层次感很丰富 ， 后味很足 。 这款酒虽然酱香不是很突出 ， 但对刚刚开始尝试喝酱酒的小伙伴或是从浓香酒口味转变到酱香酒口味的小伙伴是个不错的选择 。
第二款：遵仁台
遵仁台酒厂跟茅台酒厂是正儿八经的邻居 ， 酒厂同样建在了茅台镇 ， 周围是矿物质丰富的赤河水 ， 给正宗的酱香酒的出世创造了极好的水源条件 。 遵仁台在原料的使用上保障了当地的优质诺红高粱和优质小麦的存在 。
在酿酒技术上延续了正宗大曲酱香酒12987的制酒工艺 ， 尽管酿酒成本高、耗时长、工序复杂 ， 但酒厂不惜人力物力等成本 ， 最终在酒质和口感上获得了回报 。
遵仁台的酒质高级 ， 不含一丝杂质和沉淀物 ， 酒液清澈透明 ， 缓缓倒下酒线细长、酒花绵密 。 打开一瓶遵仁台 ， 浓郁的酱香缓缓飘出 ， 一杯进嘴酒香丰富 ， 窖香、焦苦香表现突出 ， 后味回甘 ， 酒体醇厚幽雅不辣喉 ， 优质的口感被不少人当做口粮酒的首选 。
第三款：丹泉酒
这款丹泉酒是广西当地特别有名的一款酱香酒 ， 虽没有前两者出名 ， 但在当地以高性价比受到消费者的喜爱 。
丹泉酒的酿造工艺选择了大曲坤沙酿造 ， 原料选择了酒厂基地培育的优质诺红高粱 ， 水质是凤凰山下山泉水 ， 1年的生产周期下产出的酒水需要再经过至少3年的窖藏 ， 这款酒直至出厂销售就已经有差不错5年左右的酒龄了 ， 是名副其实的老酒 。
丹泉酒的酱香不算特别浓郁 ， 酒香中透着清透的曲香和粮香 ， 入口爆裂 ， 细品中酒体甘甜 ， 下喉有点辣 ， 但在同等价位的产品中丹泉酒的品质还是不错的 。
【酱酒|哪种酱香酒比较好喝？经过测评，这3款白酒成功上榜，看你喝过吗？】
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