1、韭菜具有活血化瘀、调理气血、减少不良反应的作用 。
【醋泡韭菜可以吃吗 醋泡韭菜是否可以吃】2、醋还有祛瘀的作用 ， 理论上可以减轻腰肌劳损和扭伤引起的腰痛 ， 但是一起吃韭菜和醋会破坏韭菜中的类胡萝卜素 ， 导致营养流失 ， 韭菜和醋对肠胃更具刺激性 ， 胃肠功能差的病人不宜轻易尝试 。
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