【贫血最好吃什么 适合贫血的人吃的食物】1、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C ， 同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素 ， 胡萝卜素对补血极有益 ， 是最适合贫血的人吃的食物 ， 而且还可以用胡萝卜煮汤 ， 是很好的补血汤饮 。
2、发菜：发菜的颜色很黑 ， 不好看 ， 但发菜内所含的铁质较高 ， 用发菜煮汤做菜 ， 可以补血 ， 适合贫血的人吃 。
3、金针菜：金针菜含铁数量最大 ， 比大家熟悉的菠菜高了20倍 ， 铁质含量丰富 ， 同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素 。
4、龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉 ， 龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症 。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物 。
5、面筋：这是种民间食品 。一般的素食馆、卤味摊都有供应 ， 面筋的铁质含量相当丰富 。而补血必须先补铁 。
6、菠菜：这是最常见的蔬菜 。也是有名的补血食物 ， 菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素 ， 所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物 。如果不爱吃胡萝卜 ， 那就多吃点蔬菜吧 。
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