【荷兰豆炒鲜鱿 荷兰豆炒鲜鱿如何做】
1、原料：鲜鱿300克 ， 荷兰豆250克 ， 红辣椒1个 ， 蒜头1个 。
2、鲜鱿去膜洗净 ， 切花纹状 。
3、蒜头切末 ， 红辣椒切小块 。
4、锅放油爆香蒜末 ， 红辣椒 ， 加入鲜鱿炒熟 ， 盛出 。
5、锅放油炒熟荷兰豆 ， 加入炒好的鲜鱿 。
6、鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素 ， 对骨骼发育和造血有益 ， 可预防贫血 。可抑制血中的胆固醇含量 ， 预防成人病 ， 缓解疲劳 ， 恢复视力 ， 改善肝脏功能 。中医认为 ， 鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能 。荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一 ， 含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基 酸 。具有和中下气、利小便、解疮毒等功效 。
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