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第一种:软木塞
这其实就是我们最常见的方式,红酒一般都是用软木塞封口,我们一次喝不完的话,将开瓶时拔出的那颗木塞重新塞回去就好,注意一定要塞进,不要让空气进入 。
第二种:地窖
这种储存方式要比单纯的用木塞封好保存的时间长一些,因为地窖中的温度适宜,也没有阳光照射,温差比较恒定 。
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第三种:冰箱冷藏
是不是没有想到,红酒也能放在冰箱?这其实和地窖一样,温度比较恒定,而且放入冰箱冷藏后,红酒的口感会更丰富一些 。
其实这几种方式都有共同点,那就是避光、恒温,这也是储存红酒的一个标准,而且在存放时建议将酒瓶放平,可以让木塞和瓶口有更高的贴合度,避免空气进入 。
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最后:
自2008年我国《食品标识管理规定》中就表示了,酒精度在10%以上的红酒可以不标注保质期 。不过有些进口商为了在报关时避免麻烦,还是会标注保质期 。
所以市场上你会发现有些进口红酒有保质期,而有些却没有,不要急于断定是假货,因为这是正常现象 。
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