【目鱼花怎么做好吃 目鱼花如何做好吃】
1、目鱼花250g、青椒半个、红椒半个、豆瓣酱1大勺、生抽1勺、白糖1勺、料酒1勺、姜末5g 。
2、锅中烧开水 ， 将目鱼花焯水片刻 ， 捞出沥干备用 。
3、红椒切成小块 ， 青椒切成小块 ， 热锅冷油 ， 放入姜末炒香 。
4、再放入豆瓣酱炒出红油 ， 放入青红椒翻炒片刻 。
5、加入目鱼花、生抽、料酒翻炒至于断生 。
6、最后加入白糖和少许盐调味 ， 翻炒均匀出锅即可 。
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