1、准备半只土鸡和一节莲藕 。
2、把土鸡切块 ， 凉水下锅 ， 加入料酒一起煮开后捞起 ， 洗净血沫 。
3、姜切片、枸杞浸泡后洗净 。
4、鸡块凉水下入煲里 ， 加姜片；加锅盖大火烧开 ， 转小火炖50分钟 。
5、把莲藕洗净去皮切滚刀块 ， 用凉水浸泡洗净后捞起 。
6、把莲藕加入煲里炖20分钟 。
【莲藕煲汤放什么煲好 莲藕炖鸡汤怎么做比较好喝】7、放入枸杞和食盐 ， 再炖5分钟左右即可 。
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