1、食材：莲藕杆400g，二荆条2个，白醋适量，食盐适量，葱适量，姜适量，油适量 。
2、将买来的藕杆用清水洗净 。
3、切成斜条，备用 。
【莲藕杆炒什么好吃 炒莲藕杆的食材搭配以及做法】4、将辣椒，葱、蒜分别切好，备用 。
5、锅内倒入油，放入蒜炒香，把藕杆倒入翻炒下，再倒入辣椒和葱 。
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