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【鲤鱼蛋怎么做好吃 鲤鱼蛋的好吃做法】1、原料：鲤鱼鱼籽、鸡蛋、青椒圈、葱花、料酒、盐、胡椒粉、油、生抽 。
2、鲤鱼鱼籽清洗干净 ， 沥干水 。
3、鸡蛋两个 ， 放入青椒圈（或青椒末）、葱花 ， 加一汤匙料酒、少许细盐、胡椒粉打匀 。
4、油锅温热 ， 下葱姜末煸香 ， 倒入鱼籽翻炒 ， 加一汤匙料酒和半汤匙生抽 。
5、鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液 ， 转到锅 ， 煎成蛋饼 ， 颠锅翻面 ， 两面都煎熟后即可 。
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