1、动物肝脏富含各种营养素 ， 是预防缺铁性贫血的首选食品 。每100克猪肝含铁25毫克 ， 而且也较容易被人体吸收 。肝脏可加工成各种形式的儿童食品 ， 如肝泥就便于婴儿食用 。
2、蛋黄尽管铁吸收率只有3% ， 但鸡蛋原料易得 ， 食用保存方便 ， 而且还富含其他营养素 ， 所以不失为一种较好的补铁食品 。
3、猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12% ， 如果注意清洁卫生 ， 加工成血豆腐 ， 对于预防儿童缺铁性贫血 ， 倒是一种价廉方便的食品 。
4、黄豆及其制品人体吸收率为7% ， 远较米、面中的铁吸收率高 。
【宝宝缺铁吃什么 宝宝缺铁吃什么好】5、木耳和蘑菇铁的含量很高 ， 尤其是木耳 ， 自古以来 ， 人们就把它作为补血佳品 ， 此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品 。
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