【红烧螃蟹的家常做法 红烧螃蟹的家常做法简述】
1、红烧螃蟹在烧之前需要先将螃蟹处理干净 ， 切成小块备用 。
2、锅中烧油 ， 爆香葱姜蒜 ， 加入螃蟹爆炒 ， 变色后加入没过螃蟹的开水 ， 水开后根据自己的口味加入调味料 ， 加盖闷煮10分钟 ， 汤汁浓稠后便可以盛出食用 。
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