蛤蜊的产地分布 _知识经验

文章插图
蛤蜊为马珂蛤科软体动物，中文名叫杂色蛤仔，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种，营养价值非常丰富，产我国沿海一带，是青岛、大连、烟台、威海等沿海城市的独特海产品，下面我们就一起来看一看蛤蜊的产地分布吧！

文章插图
蛤蜊的产地分布
蛤蜊的原产地为日本，在朝鲜半岛、中国大陆、台湾沿岸也有分布，台湾西南沿海的沙岸有养殖文蛤，多栖息于浅海的沙泥底，喜欢生活在有淡水注入的河水湿地与潮间带等地区。青岛的独特海产品便是蛤蜊，被俗称为嘎啦，主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。蛤蜊栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋，大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。
【蛤蜊的产地分布】

文章插图
蛤蜊的品种分布
1、花蛤：花蛤为贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名，通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称，市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。
2、文蛤：文蛤别称丽文蛤、蚶仔、粉蛲、白仔等，属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类，重要的食用贝类之一。原产地为日本，在朝鲜半岛、中国大陆、台湾沿岸也有分布，台湾西南沿海的沙岸有养殖文蛤，多栖息于浅海的沙泥底，喜欢生活在有淡水注入的河水湿地与潮间带等地区。购买文蛤宜选壳紧闭者，可将文蛤互敲，有清脆声音的蛤蜊者较为新鲜。
3、沙蛤：西施舌别名车蛤、土匙、沙蛤等，为蛤蜊科动物，广泛分布于印度至太平洋海域浅滩，福建长乐漳港一带为其著名的产地，故又称之为“漳港海蚌” 。个体较大，长度能达10公分以上，肉质脆嫩，味甘美，是一种经济价值很高的名贵贝类。

文章插图
怎么让蛤蜊吐沙
1、用花生油：把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里，再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油，然后用筷子搅开，使油花均匀铺在水面上，这样水与空气隔绝，蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。
2、使用铁器：把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤蜊的容器中，贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性呢。这样也能又快又好地让蛤蜊吐沙。