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【香菇酱烧豆腐教程 香菇酱烧豆腐的做法介绍】1、食材:北豆腐200克 , 五花肉100克 , 香菇酱2勺 , 料酒1勺 , 生抽1勺 , 老抽1/4勺 , 八角半个 , 香叶1片 , 冰糖4小块 。
2、准备食材 , 豆腐1块 , 五花肉切片 。
3、热油锅 , 放入五花肉翻炒 , 翻炒至五花肉出油 。
4、加入葱段和姜丝 , 炒出香味 。
5、加入料酒 , 香菇酱2勺炒匀 。
6、再加入蚝油 , 生抽 , 老抽炒匀 。
7、加入水 , 八角 , 香叶 , 冰糖加盖煮5分钟 。
8、加入豆腐 , 豆腐要用勺子一勺一勺的挖 , 再加入 。
9、加盖煮15分钟左右 。留一点汤汁 , 撒上葱花 , 即可出锅 。
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