提起榴莲,真是一样让人又爱又恨的水果 。对于喜欢它的人来说,闻到那股特别的榴莲味,就很上头,但看到价格又会心生几分“恨意”;而对于不喜欢它的人来说,会感觉非常臭,让人没法爱,只有恨 。
不过对于我来说,抛去价格不谈,榴莲可是我非常喜欢吃的一样水果,那香甜绵密的口感,着实让人爱不释口 。大家平时去超市选购榴莲时,如果留意观察,就会发现榴莲的品种还真不少,不同的品种,价格相差甚多 。
但是提到不同品种的榴莲之间,究竟有何区别?不少人却是知之甚少 。
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今天,拿榴莲中比较常见的四个品种,金枕头、猫山王、苏丹王、托曼尼,来给大家做个对比 。它们的口感有很多不同之处,买榴莲时要注意区分,这样才能挑到自己喜欢吃的榴莲,下面就一起来看看:
“金枕头、猫山王、苏丹王、托曼尼”
榴莲选哪种好?
1、金枕头-榴莲中的“平民品种”大家平时在市面上见到最多的榴莲品种,要算是金枕头榴莲了 。它起源于泰国曼谷的湄南河两畔,也是目前比较大众化的一个榴莲品种 。金枕头榴莲的形状呈卵圆形,跟枕头的轮廓有几分相似之处,果肉的构成通常有一瓣比较大的,再加上几瓣比较小的 。
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尚未成熟的金枕头榴莲,外壳的颜色为绿色,等到完全成熟后,才会由绿色变为黄色 。
像咱们国内卖的大部分金枕头榴莲,都是还没熟的时候就在树上采摘了,然后运到国内等差不多熟后再拿出来卖 。所以,我们平时吃的金枕头榴莲,很少有树上熟的 。
【托曼尼和金枕榴莲口感区别 托曼尼榴莲和金枕头哪个好吃】我觉得,金枕头榴莲的香味要淡一些,味道相对来说也不够浓郁,口感有几分粗糙,水分比较多 。
不过金枕头榴莲的价格通常要低一些,算是榴莲中的“平民品种”,看在价格的份上,虽说榴莲味淡了一些,但也是可以接受的 。
2、猫山王-榴莲中的“贵族”提起榴莲,就不得不提起“猫山王”,它是由“坤玉王”榴莲嫁接培育得到的品种,产自马来西亚 。
虽说马来西亚很多地方都有产猫山王榴莲,但是以彭亨州产的最为出名,因为这个地方的水土,非常适宜猫山王的生长 。
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值得一提的是,猫山王榴莲需要等到果实完全成熟后,方可采摘,如果急于在没熟之前就采摘,容易影响来年的收成 。
因此,猫山王榴莲一般都是等果实成熟后自然脱落的,我们吃到的猫山王榴莲,基本都是树上熟的 。
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