1、准备用料 。白菜、大年糕、盐、酱油 。
2、将菜刀先蘸水 ， 再将年糕切成薄片 ， 白菜洗净切好 。
3、锅烧热 ， 放入适量油 ， 油温四成热时将年糕放入锅中 。
4、年糕小火煎一下 ， 至两面微黄 ， 不要煎的时间太长 ， 煎一下炒的时候不会粘到一起 。
5、将白菜放入锅中 ， 中火翻炒 。
6、锅中倒入少许酱油 ， 翻炒均匀 。
【白菜炒年糕的做法 白菜炒年糕的做法介绍】7、然后撒入少许盐 ， 翻炒两下 ， 出锅即可 。
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