1、配料：鸡腿肉1个、翅根3个、新鲜香菇5个、青椒（稍辣）1个、洋葱半个、姜 半块、糖少量、蒜6个、葱一段、花椒数颗、八角1个、料酒3勺、鸡精少量、生抽 多量、老抽少量 。
2、烹饪步骤：（1）鸡腿肉和翅根切小块 ， 放大碗里 ， 放入姜粒 ， 花椒粒 ， 料酒两勺 ， 生抽适量 ， 鸡精少许 ， 腌制一会 。这个空隙可以准备配菜 。
（2）香菇切片 ， 尖的大青椒切段 ， 洋葱切宽条 。准备蒜粒 ， 姜粒 。
（3）锅内倒油 ， 可以稍微多一点 ， 油稍热之后 ， 加入蒜粒 ， 花椒 ， 姜片 ， 爆香 。
（4）倒入腌制好的鸡肉爆炒一会 。
【美味黄焖鸡怎么做 家常版的黄焖鸡做法】（5）炒的时候加入料酒 ， 生抽多一点 ， 少许老抽 ， 少许鸡精和糖和八角和葱段 。
（6）加入香菇 ， 继续炒 ， 这会先加入香菇片可以让香菇多炖一会 ， 更香 。可以加入水 ， 没过食材 ， 可以尝尝汤汁来调味 ， 适当加入盐和酱油 。
（7）炖到七分熟 ， 连着汤汁和鸡肉倒入砂锅里 ， 在上层放上青椒和洋葱 ， 大火转小火炖3-5分钟 。关火 。完成 。
推荐阅读
- 商家公众号怎么制作 如何制作商家公众号
- 东西两德统一时间，经历几个阶段 东德和西德怎么统一的
- 淘宝店铺一天补几单安全？怎么补单安全有效？
- 数码知识：支付宝怎么开通花呗收款二维码 开通花呗收款教程
- 低卡蒜香芋头蒸鸡怎么做? 芋头蒸鸡的做法介绍
- 东晋的王氏和谢氏为什么会衰落 王谢两家怎么灭的
- 明朝崇祯皇帝还有后代吗 崇祯皇帝的子女后面怎么样了
- 鱼肉丸怎么做 鱼肉丸家常做法
- 礼帽怎么挑选 礼帽挑选方法
- 中蜂怎么春繁为宜 需做好这三点