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【电压力煲如何做鸡 制作的步骤有哪些】1、鸡剁成块 ， 入沸水锅中烫洗 ， 去除血沫杂质 ， 土豆去皮 ， 切块 ， 青椒、红椒分别切块 ， 干辣椒切末 。然后锅内倒油 ， 放花椒炸香 ， 加入鸡块、干辣椒翻炒至变色 ， 加水、盐、酱油、花椒、大料等 ， 转至电压力锅炖煮 。
2、将鸡清洗干净 ， 斩块 ， 以盐、生抽、料酒、淀粉腌制 ， 在锅中放入食用油 ， 加入蒜、姜片、葱段、干辣椒和花椒等调味料 ， 下鸡肉、酱油 ， 用大火翻炒至上色 ， 注入清水煮沸 ， 转至电压力锅炖煮 ， 大约20分钟 。
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