1、用料：猪肝300g、嫩姜1块、香菜1条、小辣椒1个、盐适量、酱油1勺、鸡粉1勺、味醂1勺、白糖1小勺、香油1勺 。
2、猪肝要先用水泡二十分钟 。
3、猪肝切薄片 ， 辣椒 ， 姜切丝 ， 香菜切断 。
【姜丝拌猪肝如何做 家常菜姜丝拌猪肝的做法】4、先烧水 ， 水沸腾后放入猪肝用筷子轻轻搅拌 ， 约三十秒后关火 ， 再猪肝在沸水里闷三十秒就捞出来沥干水份 ， 放入辣椒 ， 香菜 ， 调料盐 ， 鸡粉 ， 白糖 ， 酱油 ， 味醂拌匀 。
5、把拌好猪肝摆入盘中滴几滴香油就可以了 。
推荐阅读
- 石锅拌饭 石锅拌饭介绍
- 秋葵最简单的做法 凉拌秋葵怎么做
- 黄颡鱼腹水拌盐效果如何
- 生的猪肝煮或蒸多久才能熟 猪肝多久能熟
- 凉拌木耳金针菇的做法 如何做凉拌木耳金针菇
- 如何做懒人拌饭 懒人拌饭家常做法
- 生芥菜丝怎么拌好吃 生芥菜丝如何拌好吃
- 怎样做凉拌粉好吃 这样做的凉拌粉开胃下饭
- 凉拌茄子和鸡蛋怎么做 凉拌茄子鸡蛋的做法
- 猪肝菜做法 爆炒猪肝菜心的做法介绍