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【菠菜山药粥做法窍门 菠菜山药粥的做法介绍】1、用料：山药菠菜心、东北大米、盐、水 。
2、米用温水浸泡5分钟 。
3、山药去皮 ， 切薄片 ， 手要带上手套 ， 山药的粘液很痒 。
4、菠菜心洗净 ， 去头 ， 切成1厘米小段 。
5、水500毫升 ， 锅底烧出小泡时放入米 ， 用勺子向同一方向搅拌 ， 避免糊锅 。
6、大火烧开米后 ， 再放入山药片 ， 改小火煮15分钟 。
7、粥熬好之后 ， 放盐 ， 放入菠菜心烧开 ， 稍凉 ， 即可盛出 。
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