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【泡椒酸辣脆萝卜的家常做法 如何做泡椒酸辣脆萝卜】1、花椒用烧开的水泡上放凉，萝卜用削皮刀轻轻刨去外皮 。
2、萝卜切片，(不用切得太薄稍稍有点厚度，这样的萝卜吃起来更脆）放适量盐抓匀腌制5-10分钟 。
3、腌制好的萝卜用清水冲淘洗两遍，用沥水筛沥干，不用攥 。
4、把沥干水分的萝卜片放玻璃瓶或保鲜盒碗都行，依次放入所有的材料，泡椒跟泡椒水一起，放凉的花椒水也要连同花椒粒一起倒入 。
5、泡萝卜的水要没过萝卜片，如果不够可以加凉白开，盖上盖子放上一夜就可以吃了 。
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