1、准备沙朗牛排1块 ， 食用油60ml ， 土豆1个 ， 生菜30g 。百里香5枝 ， 意大利黑醋10ml ， 盐5g ， 黑胡椒碎3g 。
2、准备一个带盖子的腌料盒 ， 放入沙朗牛排 ， 加入海盐、黑胡椒碎、百里香以及食用油 ， 均匀涂抹到牛排上 ， 室温静置1天 。
【沙朗牛排的做法 沙朗牛排怎么做】3、土豆洗净后带皮上锅蒸熟 ， 然后拿出来装到保鲜袋里面用勺子按压成土豆泥 ， 倒出来备用 。
4、准备扒锅 ， 放在炉火上 ， 烧到7成热的时候 ， 加入少许食用油 ， 放入腌制好的牛排 。
5、煎到表面熟了之后 ， 就可以翻面继续煎 ， 大概2粉红总之后 ， 就可以装盘 。
6、用土豆泥、生菜叶装饰 ， 放上煎好的沙朗牛排 ， 淋上一点意大利黑醋就可以了 。
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